Unser Klassiker zu den Salaten – einfach, schnell und bei vielen Gästen sehr beliebt.
Zutaten (für ca. 1 Schüssel Dressing)
- 200 g süßer Senf (z. B. Händlmaier)
- 5 EL Olivenöl
- 5 EL Balsamicoessig
- 1 Schuss Wasser (je nach gewünschter Konsistenz)
- etwas flüssiger Süßstoff
- Salz und Pfeffer
- Gewürze nach Belieben (z. B. Basilikum, Knoblauch, Kräuter)
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
- Gut verrühren, bis eine gleichmäßige, cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Salz, Pfeffer, Süßstoff und Gewürzen abschmecken.
- Bei Bedarf noch etwas Wasser zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Tipp von der Hütte
Im Kühlschrank hält sich das Dressing problemlos einige Zeit. Vor dem Servieren einfach noch einmal kurz durchrühren.
